CIRI - CIRI DAGING SAPI YANG BAIK BERKUALITAS TINGGI

CIRI - CIRI DAGING SAPI YANG BAIK BERKUALITAS TINGGI

 

e-makanan sehat  kali ini akan membagikan tips yang bermanfaat khususnya untuk ibu-ibu yang suka memasak daging sapi seperti saya he..heee.

Sebentar lagi kita akan menjelang Idul Adha atau disebut juga dengan Idul Qurban yang artinya hari raya umat Islam. yang biasanya pada hari ini diperingati peristiwa Qurban. Qurban sapi ataupun domba.

Seluruh umat muslim pada hari raya idul adha semua pasti makan daging baik dikasih dari yang berqurban ada juga yang beli. Bagi para ibu ibu yang membeli dipasar jangan sampai salah pilih dalam membeli daging  Oleh karena itu kita harus betul betul berhati hati dalam memilih daging, usahakan harus memilih daging yang baik dan berkualitas tinggi untuk kesehatan kita dan keluarga tercinta kita.

Untuk para ibu ibu jangan sampai dibodohi oleh para penjual daging jangan sampai salah dalam memilih daging apalagi sampai memilih daging palsu yang sekarang sedang marak terjadi yaitu adanya daging celeng.

     Dalam memilih daging yang berkualitas tinggi ada ciri ciri utama yang harus diperhatikan bisa dilihat pada gambar berikut:

            CIRI – CIRI DAGING SAPI YANG BAIK BERKUALITAS TINGGI

1. Jika ditekan dengan jari daging yang sehat akan memiliki konsistensi kenyal.
2. Serabut otot (intramuscular). Lemak berfungsi sebagai pembungkus otot dan mempertahankan keutuhan daging pada wkatu dipanaskan. Marbling berpengaruh terhadap cita rasa.
3. Warna daging bervariasi tergantung dari jenis hewan secara genetic dan usia, misalkan daging sapi potong lebih gelap daripada daging sapi perah, daging sapi muda lebih pucat daripada daging sapi dewasa.
4. Daging berkualitas baik mempunyai rasa gurih dan aroma yang sedap.
5. Daging mempunyai permukaan yang relative kering              
6. Biasanya dijual dengan cara di gantung

    Dari ciri-ciri tersebut apabila kita sudah memenuhi kriteria seperti diatas, maka sudah dipastikan daging yang kita beli adalah daging yang baik berkualitas tinggi. daging yang berkualitas tinggi akan memberikan kesehatan bagi tubuh kita dan keluarga. 

Dengan kita makan daging yang baik berkualitas tinggi maka asupan nutrisi pada tubuh kita sangat baik sekali.

Semoga bermanfaat….

Read More

Manfaat Dahsyat Cabe Rawit Untuk Kesehatan Tubuh

Manfaat Dahsyat Cabe Rawit untuk kesehatan tubuh

(Powerful benefits for health Cabe Rawit)

 
This time "Aysha Mam" will discuss the benefits of cayenne pepper to health.
Netizens who I loved, maybe everything would have ever tasted and mersakan how it feels to eat chili. Who have never hurry quickly try it because it feels very powerful at all. He ..
The cayenne pepper fruit are always blamed, if ill after eating spicy chili aza certainly to blame, but we do not just eat chili just not ??? .... maybe just from other foods. However, although always blame still people always consume even every meal chili should always be there and a lot of the content of the content contained in cayenne pepper is useful for health.
Cayenne fruit very small petite green color there is also a red, white color is also available. When eaten it feels directly nyessss Pedasssssssssssssss ...... ....... For mercy.
Cayenne pepper fruit is very easy to grow, spicy taste behind it saved a lot of properties and benefits that are very powerful.

         In the Latin language cayenne pepper also called frutescenes L. Capsium in general in Indonesia called cayenne, cengek (Sunda). Hot pepper for English, chilli rice, pepper mira Malay language, in Thai called phrik kheenuu, pilipina called siling labuyo, called la jiao china, ye la zi, Japan called kidachi tougarashi.


Classification Plant cayenne pepper
Kingdom: Plantae (Plants)Subkingdom: Tracheobionta (vascular plants)Super Division: Spermatophyta (seed Produce)Division: Magnoliophyta (flowering plants)Class: Magnoliopsida (dashed two / dikotil)Sub Class: AsteridaeOrder: solanales
 Family: Solanaceae (ethnic eggplants)
 Genus: Capsicum
 Species: Capsicum frutescens L.
The content of Cabe Rawit

    Vitamin C, 240%
    Vitamin B6, 39%
    Vitamin A, 32%
    Vitamin E, 4.5
    Vitamin K, 11.5%
    Substance besi13%
    Copper 14%
    Potassium 7%
In addition, it also provides several other important minerals in sufficient quantities well, namely magnesium, manganese, phosphorus, selenium, zinc. plus dengen some phytonutrients, namely beta-carotene, alfakaroten, zea xanthin, lutein, and betakriptosantin.
Cayenne pepper benefits for your health:
1. Anti-Irritation
Cayenne pepper has the ability to relieve a dry throat, cough, and diarrhea.
2. Anti-Fever and Flu
Powder and cayenne pepper helps break up mucus. After mucus expelled from the body, usually followed by recovery from the flu.
3. Anti-Fungus
Results of a study showed that the powder cayenne pepper can prevent the formation of fungus Phomopsis fatogen and collectotrichum.
4. Prevent Migraine Headaches
This may be related to the ability of cayenne pepper powder to stimulate the response of pain in different parts of the body, causing the brain to divert his attention to a new location that feels the pain. Along with the emergence of this pain reaction, nerve emptying liquid P (chemicals pain), and the perception of pain which arise as a result of reduced migraine.
5. Supporting Process Detoxification
Cayenne pepper known as circulatory stimulants. Cayenne pepper is also able to increase the rate of lymphatic and digestive rhythm. By heating the body, the body's natural detoxification process shortened. Cayenne pepper also causes the body to sweat, which is one of the important processes in detoxification. When combined with lemon and honey, cayenne tea is a beverage morning which was very good for detoxifying the body as a whole.
6. Assist Digestion
Cayenne pepper is known to help digestion. Cayenne pepper helps stimulate the digestive system, increasing the current production of enzymes and stomach acid. This helps the body in the process of metabolization of food (and toxic). Chili powder is also very helpful in removing gas in the body. Chili powder helps stimulate peristaltic movement of the stomach, thus helping the process of assimilation and elimination.
7. Anti-Inflammatory
Anti-inflammatory benefits of cayenne pepper makes a good herb for arthritis, diabetes, psoriasis, and nerve damage associated with herpes.
8. Assist Production of Saliva
Cayenne pepper gives a stimulant to help produce saliva, an important key to good digestion and maintain optimal oral health.
9. Beneficial for Blood Clotting
Chili powder also helps reduce atherosclerosis, support fibrinolytic activity, and prevent the symptoms that cause blood clotting, which can help reduce the risk of heart attack or stroke.
10. Relieve Painful Joints
Very rich fluid called capsaicin, cayenne pepper gives a reaction which led to the emergence of pain while on the skin, which send chemical messages from the skin to the joints, so as to relieve pain in the joints.
11. Anti Allergy
Cayenne pepper contains anti-inflammatory and can help alleviate allergies.
12. Anti-Bacterial
Cayenne pepper is an excellent preservative and has been used traditionally to prevent food from bacterial contamination
13. Media Intermediaries Anti Cancer
Chili powder suspected to be able to prevent lung cancer in smokers. This may be related to the high content of capsaicin which is owned by cayenne pepper, a substance that supposedly can help stop tumor formation from tobacco. Other studies also show the same reaction to the reaction cayenne pepper to prevent liver cancer
14. Helps Lose Weight
Researchers found that participants who consumed at breakfast chili has a reduced appetite, so the calories they consumed was reduced. Cayenne pepper is also able to increase metabolism, helping the body to burn excess fat.
15. Improve Heart Health
Cayenne pepper helps maintain normal blood pressure. Cayenne pepper also remove LDL and triglycerides from the body.
16. Medications for Dental Pain
Cayenne pepper is an intermediate good in treating tooth and gum disease.

 
Kali ini “Aysha Mam” akan membahas mengenai Manfaat cabe rawit untuk kesehatan tubuh.

Netizen yang saya sayangi, mungkin semuanya pasti pernah mencicipi dan mersakan bagaimana rasanya memakan cabe rawit. Yang belum pernah ayo cepat cepat mencobanya karena rasanya sangat dahsyat sekali. He..

Cabe rawit ini buah yang selalu disalahkan, kalau sakit habis makan pedas pasti aza cabe yang disalahkan, padahal kita tidak hanya makan cabe saja bukan ???.... mungkin saja dari makanan lain. Akan tetapi meski selalu disalahkan tetap saja orang selalu mengkonsumsinya bahkan setiap kali makan cabe rawit harus selalu ada dan banyak sekali kandungan kandungan yang ada dalam cabe rawit ini yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Buah cabe rawit yang sangat kecil mungil ini warnanya hijau ada juga yang merah, warna putih juga ada. Saat dimakan rasanya langsung nyessss…… Pedasssssssssssssss……. Minta ampun.

Buah cabe rawit ini sangat mudah untuk tumbuh, dibalik rasa pedasnya itu tersimpan banyak khasiat dan manfaat yang sangat dahsyat.

         Dalam Bahasa latin cabe rawit disebut juga Capsium frutescenes L. pada umumnya di Indonesia disebut cabe rawit, cengek (sunda). Hot pepper untuk inggris, cili padi, lada mira Bahasa melayu, dalam Bahasa Thailand disebut phrik kheenuu, pilipina disebut siling labuyo, cina disebut la jiao, ye la zi, jepang disebut kidachi tougarashi.

 
Klasifikasi Tanaman Cabai Rawit

Kingdom       : Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi : Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi           : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas           : Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub Kelas     : Asteridae
Ordo            : Solanales
 Famili         : Solanaceae (suku terung-terungan)
 Genus         : Capsicum
 Spesies      : Capsicum frutescens L.

Kandungan Cabe Rawit

• Vitamin C, 240%
• Vitamin B6, 39%
• Vitamin A, 32%
• Vitamin E, 4,5
• Vitamin K, 11,5%
• Zat besi13%
• Tembaga 14%
• Kalium 7%

Selain itu, juga memberikan beberapa mineral penting lain dalam jumlah yang cukup baik, yaitu magnesium, mangan, fosfor, selenium, zinc. ditambah dengen beberapa fitonutrisi, yaitu betakaroten, alfakaroten, zea xanthin, lutein, dan betakriptosantin. 

Manfaat cabe rawit untuk kesehatan tubuh:

1. Anti-Iritasi

Cabe rawit memiliki kemampuan untuk meredakan tenggorokan kering, batuk, dan diare.

2. Anti Demam dan Flu

Serbuk cabe rawit membantu memecah dan mengeluarkan lendir. Setelah lendir dikeluarkan dari tubuh, biasanya diikuti dengan pemulihan dari flu.

3. Anti-Jamur

Hasil sebuah penelitian menunjukkan bahwa serbuk cabe rawit dapat mencegah pembentukan fatogen jamur phomopsis dan collectotrichum.

4. Mencegah Sakit Kepala Migren

Hal ini mungkin berhubungan dengan kemampuan serbuk cabe rawit untuk menstimulasi respon rasa sakit pada bagian tubuh yang berbeda, sehingga menyebabkan otak mengalihkan perhatiaannya kepada lokasi baru yang terasa sakit tersebut. Seiring dengan munculnya reaksi rasa sakit ini, syaraf mengosongkan cairan P (bahan kimia rasa sakit), dan persepsi rasa sakit yang muncul akibat migren berkurang.

5. Mendukung Proses Detoksifikasi

Cabe rawit dikenal sebagai stimulan peredaran darah. Cabe rawit juga mampu meningkatkan denyut lymphatic dan ritme pencernaan. Dengan memanaskan tubuh, proses detoksifikasi alami tubuh dipersingkat. Cabe rawit juga menyebabkan tubuh berkeringat, yang merupakan salah satu proses penting dalam detoksifikasi. Jika digabung dengan lemon dan madu, teh cabe merupakan minuman pagi yang sangat baik untuk detoksifikasi tubuh secara menyeluruh.

6. Membantu Pencernaan

Cabe rawit dikenal mampu membantu pencernaan. Cabe rawit membantu menstimulasi sistem pencernaan, meningkatkan arus produksi enzim dan asam lambung. Hal ini membantu tubuh dalam proses metabolisasi makanan (dan racun). Serbuk cabe juga sangat membantu dalam mengeluarkan gas dalam tubuh. Serbuk cabe membantu menstimulasi gerakan peristaltic perut, sehingga membantu proses asimilasi dan eliminasi.

7. Anti Inflamasi

Manfaat anti inflamasi dari cabe rawit menjadikannya sebagai herbal yang baik untuk arthritis, diabetes, psoriasis, dan kerusakan syaraf yang berhubungan dengan herpes.

8. Membantu Produksi Air Liur

Cabe rawit memberikan stimulan dalam membantu produksi air liur, kunci penting dalam pencernaan yang baik dan menjaga kesehatan mulut yang optimal.

9. Bermanfaat bagi Pembekuan Darah

Serbuk cabe rawit juga membantu mengurangi atherosclerosis, mendukung aktivitas fibrinolytic, dan mencegah gejala-gejala yang menyebabkan terjadinya pembekuan darah, yang dapat membantu mengurangi risiko serangan jantung atau stroke.

10. Meredakan Nyeri Sendi

Sangat kaya akan cairan yang disebut capsaicin, cabe rawit memberikan reaksi yang menyebabkan munculnya rasa sakit sementara pada kulit, yang mengirim pesan kimiawi dari kulit ke sendi, sehingga mampu meredakan nyeri pada sendi.

11. Anti Alergi

Cabe rawit memiliki kandungan anti inflamasi dan dapat membantu meringankan alergi.

12. Anti Bakteri

Cabe rawit merupakan bahan pengawet yang sangat baik dan telah digunakan secara tradisional untuk mencegah makanan dari kontaminasi bakteri

13. Media Perantara Anti Kanker

Serbuk cabe rawit diduga dapat mencegah kanker paru-paru pada perokok. Hal ini mungkin berhubungan dengan kandungan tinggi capsaicin yang dimiliki oleh cabe rawit, zat yang diduga dapat membantu menghentikan pembentukan tumor akibat tembakau. Penelitian lain juga menunjukkan reaksi yang sama terhadap reaksi cabe rawit untuk mencegah kanker hati

14. Membantu Menurunkan Berat Badan

Peneliti menemukan bahwa peserta yang mengkonsumsi cabe saat sarapan pagi memiliki nafsu yang berkurang, sehingga kalori yang mereka konsumsi pun berkurang. Cabe rawit juga mampu meningkatkan metabolisme, membantu tubuh dalam membakar lemak berlebihan.

15. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Cabe rawit membantu menjaga tekanan darah tetap normal. Cabe rawit juga membuang LDL dan trigliserida dari dalam tubuh.

16. Obat untuk Sakit Gigi

Cabe rawit merupakan perantara yang baik dalam mengobati penyakit gigi dan gusi.

Semoga bermanfaat..*

Read More

Resep Menu Sahur Praktis Dan Enak

RECIPES MENU DAWN PRACTICAL AND GOOD

Resep Menu Sahur Praktis Dan Enak

Assalamualaikum…. Ibu ibu yang cantik cantik dan soleh soleh……!!!

Emakan sehat kali ini akan membahas menganai resep menu sahur praktis dan enak. Ibu ibu yang suka memasak jangan khawatir dan tidak akan merasa malas memasak lagi saat menyiapkan makanan sahur.

Dinginnya cuaca malam membuat orang malas untuk bangun dan malas pula untuk masak disaat sahur karena mata ini terasa lengket sekali inginnya tidur nyenyak diatas Kasur yang empuk.

Tapi jangan seperti itu ibu ibu, agar kita terhindar dari rasa malas untuk itu kita harus kreatif dalam membuat menu makan sahur ada banyak resep sahur yang bisa kita masak namun tetap dengan konsep yang praktis dan mudah sehingga dalam memasak disaat sahur tidak membutuhkan waktu yang lama tidak menjadi beban untuk bangun contohnya cuma masak sosin pakai bihun cuma dioseng oseng jadi deh .. atau tinggal ikan teri cuma digoreng itu sangat praktis sekali.

Tapi kita tidak akan melihat aspek dari masakanya saja tentu tidak bukan. Karena dalam memasak harus diperhatikan bebrpa aspek diantaranya yaitu:

1.      Rasa yang harus menggugah selera makan sahur

2.      Memprhatikan Nutrisi dan gizi makanan nya

3.     Memiliki food stile yang menarik sehingga dapat memakan dengan nikmat walaupun menunya    
      sangat sederhana

Lantas mau seperti apakah yang dapat memenuhi berbagi macam kriteria itu???

Pada kesempatan kali ini “aysha mam” akan memberikan resep. Resep ini praktis rasanya jeletat jelelot, giji, bagaimana caranya kita menata makanan. Sehingga menarik indah dipandang mata sehingga sayang untuk dimkan.he.e.e…

Inilah resep menu sahur praktis dan enak

Prekedel tahu

Bahan-bahan:

1.      5 potong tahu

2.      1 butir telur

Cara membuat:

1.      Ancurkan tahu dengan cara di ulek sampai lembut

2.      Masukan telur (bawang daun, seledri, bawang merah)

3.      Lalu goreng

Jadi deh ,, Selamat Mencoba Yaaach…

Ibu ibu yang muslimin muslimat resep yang praktis lagi nikmat membuat makan jadi nikmat sehingga puasa kita jadi kuat maka dengn makan sahur kita tetap sehat. Praktis sehat, nkmat, mantaaaappppp……

Tunggu resep selanjutnya dari emakan sehat.blogspot.com

Read More